こんにちは♪yuuの幸せキッチンです！！
みなさんはどのようなお家時間をお過ごしでしょうか！？
私は第２子を妊娠中のため産休に入り、上の子とお家で過ごす時間がほとんど！！
産休中でも保育園は預かってくれるのですが、コロナの関係で大事をとって自宅で過ごしています。
１歳５ヶ月の娘はパワフル・自己主張が最近すごくて母ヘトヘト（笑）
毎日３食ご飯を作るのが何より大変😅
そんな毎日ですが、可愛い娘と医療現場で働く旦那さんの健康と笑顔を守れるようご飯作りに力を入れる毎日です！！
今日ご紹介するレシピは子供の朝ごはんやおやつにもオススメ！！
【ホットケーキミックスで簡単！バナナの蒸しパンケーキ】
たった15分程度で出来上がりますよ🎶
材料（９号カップ6〜７個分）♪
・卵・・・１個
・砂糖・・・大さじ１
・牛乳・・・60ml
・サラダ油・・・ 大さじ１
・バナナ・・・１本
・ホットケーキミックス・・・150g
作り方♪
①ボウルに卵・砂糖・牛乳を混ぜ合わせる。
②フォークでペーストにしたバナナを加え軽く混ぜ、ホットケーキミックス・サラダ油も追加して加え、よく混ぜ合わせる。
③カップに生地を入れる。
（しっかりしたカップがない場合、型にカップを敷いてください）
※カップがない場合ココットや耐熱ガラスカップでも可
④蒸し器で8分〜10分蒸す。
⑤竹串を刺し、トロッとした生地が付いてこなければ出来上がり(^o^)
娘は３つもパクパク食べてくれました♪
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね♡
