こんにちは♪yuuhomeのゆうです！！
今日はふわふわ卵と甘酸っぱい餡がたまらない！天津飯のレシピをご紹介します♪
簡単でささっと作れるので、昼食にもおすすめです(^O^)
ふわふわ卵の天津飯材料（2人前）
ご飯 どんぶり2杯
カニカマ４本
卵 ４個
○水 300ml
○醤油 大さじ２
○砂糖 大さじ１
○お酢 大さじ１
○酒 大さじ２
○鶏ガラスープの素 小さじ２
○ごま油 小さじ１
○塩胡椒 少々
＊水 大さじ３
＊片栗粉 大さじ２
小口ネギ お好みで
ふわふわ卵の天津飯作り方
甘酢あん
①○と＊をそれぞれ別に混ぜ合わせておく。
②フライパンもしくは鍋に○を火にかけ、＊を入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
卵（1人前ずつ）
③卵２つと割いたカニカマを混ぜ合わせる。
④熱したフライパンに油をしっかりひき、混ぜ合わせた卵を全部入れる。
⑤中火で円形に形を整えながら、くるくる半熟になるまで回す。
⑥半熟になったら火を止め、お皿に盛ったご飯の上にスライドさせてのせる。
⑦最後にたっぷり甘酢あんをかけ、小口ネギをお好みで乗せると完成🌟
ポイント
・甘酢あんはとろみがつくまで混ぜ続けましょう。
・卵は半熟がおすすめです！！
是非、作ってみてくださいね♪ yuuhomeでした☺︎
