スピードレシピ

身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどん【#スピードレシピ#簡単#うどんレシピ】

こんにちは!ゆうの幸せキッチンです♪

今日のレシピは寒い冬にぴったり!!『身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどん』です。

疲れた時や食欲がない時なんかでも10分あればできるのでとってもおすすめです!

熱々のあんがうどんに絡んで最高に美味しいですよ♪

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身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどんレシピ🍴

身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどん材料🍴(1人分)

冷凍うどん 1玉
卵 1個
水 400ml
めんつゆ(4倍濃縮)75ml
きのこ類 お好み量
小松菜 お好み量
生姜チューブ 2cm
水溶き片栗粉 適量

身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどんレシピ🍴

  1. めんつゆ・水・きのこ(椎茸やしめじ)を鍋に入れ、火にかける。
  2. その間に冷凍うどんはお皿に乗せ、ラップをして600wで3分30秒加熱。
  3. 沸騰したら小松菜・生姜チューブを入れ、小松菜がしんなりしたら溶き卵を流し入れる。
  4. 卵がふんわりしたら、弱火にし水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 片栗粉と水・大さじ1:1をすこしずつ加え、様子を見ながらとろみをつける。
  6. レンジで加熱したうどんにかける。

めんつゆ割合

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