こんにちは!ゆうの幸せキッチンです♪
今日のレシピは寒い冬にぴったり!!『身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどん』です。
疲れた時や食欲がない時なんかでも10分あればできるのでとってもおすすめです!
熱々のあんがうどんに絡んで最高に美味しいですよ♪
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昼ごはんや夜ご飯を簡単に済ませたい。
パスタ茹でるのが面倒。。。
そんな時に...
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身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどんレシピ🍴
身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどん材料🍴(1人分)
冷凍うどん 1玉
卵 1個
水 400ml
めんつゆ(4倍濃縮)75ml
きのこ類 お好み量
小松菜 お好み量
生姜チューブ 2cm
水溶き片栗粉 適量
卵 1個
水 400ml
めんつゆ(4倍濃縮)75ml
きのこ類 お好み量
小松菜 お好み量
生姜チューブ 2cm
水溶き片栗粉 適量
身体ポカポカきのこたっぷりかきたまうどんレシピ🍴
- めんつゆ・水・きのこ(椎茸やしめじ)を鍋に入れ、火にかける。
- その間に冷凍うどんはお皿に乗せ、ラップをして600wで3分30秒加熱。
- 沸騰したら小松菜・生姜チューブを入れ、小松菜がしんなりしたら溶き卵を流し入れる。
- 卵がふんわりしたら、弱火にし水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 片栗粉と水・大さじ1:1をすこしずつ加え、様子を見ながらとろみをつける。
- レンジで加熱したうどんにかける。
めんつゆ割合
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