こんにちは♪yuuhomeです！
今日は私のインスタグラムで人気だったほうれん草レシピをご紹介します♪
ほうれん草は栄養価が高い野菜です。美味しく調理し、たくさん栄養をとりたいですよね。お子様から大人までが食べれるレシピなのでぜひ、参考にしてみてくださいね♪
ほうれん草ともやしのツナ和え
🍴材料🍴
ほうれん草 1束
もやし 一袋
ツナ缶 1缶
いりごま 適量
＊ポン酢 大さじ2
＊醤油 大さじ1
＊みりん 大さじ1
（ごま油 お好みで小さじ2）
🍴作り方🍴
①ほうれん草ともやしをお好みの硬さに湯でる。（我が家では1,2分茹でます。）
②茹で上がったらほうれん草は冷水にさらし、水を切る。
③ほうれん草は4,5cm幅に切る。
④ボウルに麻耶氏、ほうれん草を入れ、＊の材料を入れてよく和える。
⑤お皿に盛り付け完成⭐︎
ごま油は風味が豊かになり、食欲をそそります。
お好みで入れてみてくださいね♪
鶏ひき肉とほうれん草のチーズボール揚げ
我が家のリピートレシピ！！！！
美味しすぎて何度も作りたくなります♪
ほうれん草と、チーズと、鶏ひき肉の相性抜群でお子様も大好きな味だと思います。野菜嫌いなお子さんでも美味しくてパクパク食べちゃう1品です♪
お子様のいる方はお子様の分だけ、にんにくチューブを入れずにとりわけして作ってあげてもいいと思いますよ(^^)
🍴材料🍴
鶏ひき肉 250g
＊ほうれん草 ５株
＊塩胡椒 少々
＊粉チーズ 大さじ1.5
＊にんにくチューブ 3~5cm
溶き卵 １個
小麦粉 適量
パン粉 適量
（お好みでとろけるスライスチーズ）
🍴作り方🍴
①ほうれん草を茹で、水にさらす。
②ほうれん草をしっかり絞り水を切る。1cmくらいに切る。
③ボウルにひき肉を入れ、＊の材料も入れて粘りが出るまでよくこねる。
④10等分ほどに丸め、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
⑤170〜180度の油できつね色になるまで揚げる。
お皿に盛り付け、レモン汁をお好みでかけて食べてくださいね♪
生地を丸める際に、お好みで真ん中にスライスチーズを小さくしたものを包み
揚げると、トロトロチーズが出てきてより、美味しいですよ♪
ほうれん草と韓国海苔和え
🍴材料🍴
ほうれん草 1束
韓国のり 適量
白いりごま 大さじ１
ごま油 小さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
鰹節 １袋（5ｇ）
🍴作り方🍴
①ほうれん草をさっと塩ゆでし、冷水にさらす。
②水気を切り、3,4cmの長さに切る。
③ほうれん草と残りの材料を全てボウルへ入れ、よく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、完成⭐︎
夕食やお弁当の1品に！！おつまみにもなるやみつきおかずです。
韓国のりはコストコののりフレークを使用しました。
フレークでないものは、手でちぎり使用してください！！
冷蔵庫で2,3日は持ちますが、ごま油の風味が抜けてしますので、
できるだけ早く召し上がってくださいね♪
