こんにちは♡ゆうの幸せキッチンです！！
今日は便利で体に優しい丸三食品のふりだしをご紹介します♡
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丸三食品 ふりだし屋 やさしいふりだし
やさしいふりだしって何？
かつお、さばをベースにした和風だしです。
塩、醤油が入っているのでお吸い物・煮物などを作る際、基本的な味付けがいりません。
和風・洋風をとわずに、誰でも簡単に、料亭の味・プロの味がご家庭で味わえます。
おすすめポイント
このかつおだしは、なんと塩分90％カット塩分がここまでカットされているのに、普通の鰹節よりもうまみが口の中に広がり、
芳醇な美味しい出汁がとれます。
パックに入っているので料理するときはこのままお鍋に入れるだけで時短にもつながります♪
今回はこのやさしいふりだし使ってお味噌汁を作りました。
沸騰させている時からかつおのいい香りがして、だしがとても効いていました。
小さなお子様がいるご家庭でも安心して使用できます♪
サイトにて紹介されているレシピ
おでん
主な材料2人前
●ふりだし 2包
○お湯 800ml
○おでんだね（大根、玉子、こんにゃく、ちくわ、厚あげ、牛すじなど）
作り方
- 鍋にお湯を沸騰させ、「ふりだし」と「おでんだね」を入れ、煮立てないように2時間以上中火で煮込む。
焼うどん
主な材料2人前
●ふりだし 1/3包
○うどん（ゆでたもの） 1玉
○豚バラ肉 2枚
○玉ねぎ（薄切り） 1/4個
○にんじん（せん切り） 20g
○ピーマン（せん切り） 1/2個
○醤油 小さじ1
- フライパンに油を入れて熱し、豚バラ肉を炒めた後、野菜を火の通りにくいものから順に炒める。
- うどんをほぐし入れ、ふりだしの包を破って入れよく混ぜる。
- 最後に醤油をフライパンの肩から回し入れ、香りが立ったら出来上がり。
夏野菜スープ
主な材料2人前
●ふりだし 1包
○お湯 400ml
○ズッキーニ（1cmの角切り） 1/4本
○玉ねぎ（中）（1cmの角切り） 1/4個
○セロリ（1cmの角切り） 1/4本
○トマト（小）（1cmの角切り）
※再加熱を考える場合はトマトを湯むきしておく 1個
- 沸騰したお湯にトマト以外の材料とふりだしを入れ、中火で5分ほど煮る。
- 火を止め、トマトを静かに加え、5分間ほど蒸らす。
※できあがりを冷やしてもおいしくいただけます。
まとめ
身体に優しく、安心していただけふりだしを使って美味しい料理をご家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか？
