こんにちは♪yuuhomeです！！今日はとっても簡単で栄養もたっぷり！！スタミナ満点の「プルコギ」をご紹介します！！
お弁当はもちろん、夕食のメインにもオススメの１品です！！
我が家はコチュジャンを冷蔵庫に必ずストックしているのですが甘辛く炒めるとほんっとに美味しい♪春雨を入れると、もっとボリューミーになるのですが、今回は春雨なしのレシピになってます！
簡単豚肉で作る野菜たっぷりプルコギ
🍴簡単豚肉で作る野菜たっぷりプルコギ材料（お弁当２人分）🍴
豚肉・・・150g
ピーマン・・・1個
にんじん・・・1/4本
キャベツの葉・・・３枚程度
酒
みりん
醤油・・・各大さじ１
砂糖・・・小さじ1
コチュジャン・・・小さじ1
ニンニクチューブ・・・2.3cm
すりごま・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
🍴簡単豚肉で作る野菜たっぷりプルコギ作り方（お弁当２人分）🍴
①豚肉は一口大に切り、調味料を全て入れ、よく揉み込む。
②10分ほど漬け込む。
③10分ほど漬け込んだらフライパンを熱し、豚肉と野菜を同時に炒めていく。
④お皿に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけるとより風味が出て美味しいです♪
とっても簡単なのですぐ作れちゃいます！！丼にして卵を乗っけて食べても最高ですよ(^^)
ぜひ試して見てくださいね♪
