献立

【#簡単#時短#節約】レンジで作る!包まないシュウマイの作り方🍴

もやしをふんだんに使った節約・時短・簡単レシピ!!

今日のメインは包まないシュウマイです!キャベツを敷いてレンジで加熱することでキャベツの甘みとシュウマイの旨味がマッチして食欲をそそる1品です!!

忙しくても包む手間をは抜くことができて、レンジで加熱するだけでとーっても美味しいシュウマイが出来上がります♡

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では献立レシピご紹介!!

包まないシュウマイ

包まないシュウマイの材料🍴

シュウマイ皮 10枚前後
水 適量(シュウマイ皮をくぐらす用)
合挽肉 200g
(はんぺんを入れるので150gに減らしてもボリューミーです!)
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
キャベツやレタス 適量

包まないシュウマイの作り方🍴

  1. もやしはみじん切りにする。
  2. ①、ひき肉、はんぺん調味料全て入れ、よくこねる。
  3. お皿にキャベツやレタスなどの野菜をひきつめる。
  4. 捏ねたひき肉を丸く形を整えてお皿に並べる。
  5. 水にくぐらせたシュウマイの皮を④の上にのせる。
  6. ふんわりラップをしたら600wで7分加熱する。

酢醤油やポン酢で食べると美味しいです!!

中華春雨サラダ

中華春雨の材料🍴

春雨 40g
きゅうり 1本
ハム 4枚
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油・砂糖・
お酢・ごま油 各大さじ1
白いりごま 適量

中華春雨サラダの作り方🍴

  1. きゅうりは千切り、ハムは細切りにする。
  2. 春雨は茹でて水気を切っておく。
  3. ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付ける。

厚揚げの卵とじ

厚揚げの卵とじ材料

厚揚げ 1枚卵 2個
ねぎ お好みで
めんつゆ 大さじ1と1/2(4倍濃縮)
水 50ml
サラダ油 適量

厚揚げの卵とじ作り方🍴

  1. 厚揚げは一口大に切る。
    ねぎは小口切りor細切りにする。
  2. サラダ油を熱したフライパンにねぎと厚揚げをいれ、ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. ねぎがしんなりしたらめんつゆ・水を入れ、ぐつぐつ沸騰したら溶きほぐした卵を入れる。
  4. お皿に盛り付ける。

 

まとめ

厚揚げの卵とじはご飯に乗っけて丼にするのもオススメです☺︎

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